Im Nordosten von Rheinhessen liegt Nierstein-Schwabsburg, direkt am Rhein und dem berühmten Roten Hang. Hier sind wir genauso tief verwurzelt wie unsere Reben. Mit unseren Weinen möchten wir ein Stück unserer Heimat in die Welt tragen.
Wir sind das Weingut Eimermann. Ein klassischer Familienbetrieb, in dem alle Hand in Hand zusammenarbeiten: die Eimermänner Werner und Thore, beides studierte Önologen, zwei Nachwuchs-Eimermännchen, Thores Frau Sina, unsere Mitarbeiterin Elke und ein großartiges Team!
Bereits seit dem 19. Jahrhundert baut unsere Familie Wein an. Die Arbeit im Weinberg und im Weinkeller, die Herausforderungen der Natur, der Ausbau charaktervoller Weine – dieses Handwerk betreiben wir mit viel Herzblut und Leidenschaft.
Unsere Weinberge gehören zu den besten Lagen des Roten Hangs wie Pettenthal, Oelberg oder Goldene Luft. Diese bieten uns die perfekte Grundlage für charakterstarke, mineralische Rieslinge – unser absoluter Lieblingsklassiker! Daneben gehen wir neue Wege und bauen auch alte, seltenere Rebsorten an – wie die rheinhessische Rarität Viognier. Definitiv einen Versuch wert!
Wir investieren viel Zeit und Liebe in eine naturnahe Bewirtschaftung der Rebstöcke, in eine optimale Weinlese hochwertiger Trauben sowie in eine schonende Weinbereitung im Keller.
DIESE LIEBE ZUM WEIN SCHMECKT MAN. ZUM WOHL!